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周五下班早，去韩国店买菜，之所以去韩国店是因为我们这里没有专门的中国店，去中国店要一个小时以外，韩国店里有专门的中国货区，而且里面特别干净，在美国这对卖海鲜的店特别重要，不能有太大的腥臭味。
丫丫特别喜欢韩国的一种小香瓜，下面图中这样的，这个店里经常有，2.29美元一磅，买了四只够丫丫吃一周的，不到10美元。
丫丫始终不理解老妈我对中国青菜的钟爱，但是她能接受“上海白”用蒜爆炒，在韩国店要1.99美元一磅（下图左），两美元多点就能买一包，够炒两次。右面的这种我们叫菜心，炒起来挺嫩的，1.49美元一磅，还便宜些，但抵不住人家丫丫不识货，我只有买来煮汤自己享受了。
丫丫和我不吃肉，海鲜是主要的蛋白质来源，她最喜欢这种三文鱼排（Salmon Steak），做起来也简单，葱姜蒜酱油鱼露糖胡椒等佐料入味以后两面煎黄即可，肉非常嫩，6.99美元一磅，买了两块花了8美元多。
丫丫还喜欢这种野生鱿鱼，其实来自中国进口，5.99美元一磅，毛衣打起来不知会不会涨价，不过这个美国本土也有，有的吃应该不是问题。
扇贝（Scallop）肉来自日本，这东西贵，13.99美元一磅，也是丫丫非常喜欢的，我们也常买，有时候串起来烧烤，我特别喜欢闻烤扇贝烤虾的味道，超过烤肉的味道，可能里面有太多童年的回忆吧。
带壳牡蛎（oyster）和蛤蜊（clams）不好拍，价格离袋子太远，看价格牌吧，一袋牡蛎大约一磅6.99美元，一袋蛤蜊的话要5.99美元。
大海螺（conch）肉一直做不好，后来专门问了我哥一次，之后N次实践，终于明白这个东西要非常的大火爆炒快速起锅，9.99美元一磅，美国人一般不认这东西，中国人爱吃，尤其像我这样沿海一带长大的。
美国人一般不吃带头的鱼，因为他们不喜欢死动物的眼睛看着他们的感觉。但下面这两种鱼我常买，对我来说有着很浓的童年回忆，这种红鱼（Red Snapper），我小时候在大连常见，现在据说不多了，以前一直觉得炖着吃比清蒸好，某次去一个中国朋友家做客，他用啤酒清蒸，我心里还嘀咕“酒是给我喝的凭什么给鱼喝”呢，但结果意外的美味，这鱼不算便宜，8.49美元一磅，但也算随时吃得起吧。
另外一种是白鲈鱼（Sea Bass），出国以前曾有个朋友教我裹上豆粉放在酒精干锅里端上来，一边煎一边吃，很美味。于是到美国之后常买，每次买的时候就想起了散落在世界各地的旧友，但愿大家都安好，这鱼在美国不贵，3.99美元一磅。
下面还有几种鱼，常见不常买，如果有食谱贡献，愿意一试。
国王鲭鱼（king mackerel）6.99美元一磅
波士顿鲭鱼（Boston mackerel）2.99美元一磅
金鲳鱼（pompano）3.99美元一磅
羊鲷鱼（sheep shead，左）个头很大，买回来吃不完，从来没试过，3.99美元一磅，这一条鱼应该十磅左右了；右边的鳕鱼（whiting）以前买过，做香包烤鱼，还好吧，4.99美元一磅。
你或许会问，龙虾呢？龙虾去美国店买，热季打折5.99美元一磅，一般的时候9.99到12.99美元一磅的也见过，养在水里是活的。虾呢，烂大街了，太多，不少是养殖的，我们看到野生的也会买，取决个头大小，从4.99美元到9.99美元一磅的都有。
你看，按美国的收入水平这些海鲜都非常便宜的，什么人都吃得起，而且在店里买鱼人家会免费帮你去掉内脏洗干净，小费看着给，一两美元就成，回家直接就能下锅，挺方便的，这应该算海鲜自由的锦上添花吧。
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